迦太基 · 农业
土地，另一项财富
迦太基不仅仅是一座港口：它在邦角半岛和迈杰尔达河流域的庄园，是地中海最富饶的产区之一。
28卷农学著作，以布匿语写成。
146迦太基已被摧毁，罗马元老院却仍下令将马戈的著作译成拉丁语。
公元1世纪农学家科鲁美拉称他为“农业之父”。
葡萄
在邦角半岛的凯尔库阿内一带；马戈描述了葡萄的种植和葡萄干酒的酿造。
小麦
迈杰尔达河平原后来成为罗马的“粮仓”。
另见
石榴（“布匿苹果”）无花果养蜂畜牧紫红染料
≈ 7.3万平方公里
第一次布匿战争前夕迦太基控制的非洲领土面积（德克雷）
< 2.5万平方公里
公元前146年，经马西尼萨半个世纪的蚕食之后（德克雷）
½
第一次布匿战争期间向利比亚农民征收的收成比例（波利比乌斯，I, 72）
310
阿加索克利斯在非洲登陆，穿过一片庄园密布的田野（狄奥多罗斯，XX, 8）
农业领土
迦太基的科拉
历史学家用希腊语词 chôra（“乡村”）指称供养迦太基的农村领土。它覆盖今突尼斯的大部分地区，雨水充沛，足以支撑丰饶的农业，后来罗马在其阿非利加行省也同样加以开发（德克雷）。
迦太基很早就在那里作了分工：靠近都城的是种植经济作物的庄园；更远处则是谷物，由须以实物纳贡的臣属利比亚农民耕种。战时，沉重的贡赋迫使他们起而反抗，如公元前241年那样（波利比乌斯，I, 71–72）。
公元前310年，叙拉古的阿加索克利斯登陆时，他的士兵看到的是一片有灌溉的园圃和果园、别墅、葡萄园和橄榄林、牲畜群和种马场的乡野：狄奥多罗斯（XX, 8）的描述是古代对这些乡村最好的见证。
产区
从半岛到平原
邦角半岛庄园与凯尔库阿内等城镇所在的半岛；提尼苏特的乡村圣所和姆莱扎山的彩绘墓葬，讲述着这些乡村的生活。
迈杰尔达河巴格拉达斯河谷，土壤深厚，适宜种麦：未来罗马粮仓的核心。
埃姆波里亚小锡尔特湾沿岸的肥沃土地，马西尼萨自公元前193年起就与迦太基争夺（李维，XXXIV, 62）。
146剩下的领土成为罗马的阿非利加行省，以 fossa regia（王家壕沟）为界，这条壕沟将它与努米底亚王国隔开。
种植与畜牧
经济作物的果园、麦田、畜群：迦太基的腹地既供养这座城市，也供出口。
六种作物
种植什么
- 小麦 — 供社会各阶层食用
- 橄榄树 — 通过嫁接得到改良
- 葡萄 — 酿酒和制作葡萄干
- 无花果树 — 果实鲜食或晒干
- 杏树 — 果园作物
- 石榴树 — 罗马人所称的“布匿果”（malum punicum）
来自东方的树苗
选育与出口
这些物种在北非本来就有野生的，但腓尼基人带来了经过选育的苗木。水果、肉类和葡萄酒主要供富裕人群享用，谷物则供所有人食用。布匿的农产品甚至出现在希腊。
畜牧
利比亚人的本领
本地居民长期从事畜牧，尤其是养马、牛和骡（波利比乌斯，XII, 3）——足以提供坐骑、挽畜和肉食。
马牛骡羊
农业技术
布匿农学
著作迦太基的方法是古代最有效的之一：罗马通过翻译马戈而加以采用。科鲁美拉保存了其中的片段，包括一种酿酒方法（《论农业》，XII, 39, 1–2）。
橄榄园按精确的规则种植，尤其是树间距——这些规范有的至今仍被遵循。
嫁接橄榄树嫁接可以提高果园的产量。
农具犁的图像显示，其器具与传统的利比亚农业截然不同（德克雷）。
Pour aller plus loinSources de cette page
7 références
Sources antiques
- 波利比乌斯, 《历史》第I卷, 71–72；第XII卷, 3
- 西西里的狄奥多罗斯, 《历史丛书》XX, 8
- 李维, 《罗马史》XXXIV, 62
- 科鲁美拉, 《论农业》（De re rustica）XII, 39, 1–2 — 保存了马戈的片段
- 马戈, 《农业论》 — 已佚；仅有片段流传
Travaux modernes
- 弗朗索瓦·德克雷, Carthage ou l'empire de la mer, Seuil, 1977
- 维基百科, 迦太基；迦太基文明 — CC BY-SA 4.0，内容经改写