Карфаген · Повседневная жизнь

Повседневная жизнь в Карфагене

Что ели, как одевались, как называли детей? Ответы складываются из обрывков: срытых домов, погребального инвентаря, тысяч кратких надписей и взгляда греков и римлян, нередко насмешливого.

VI – II вв. до н. э.Керкуан · БирсаАрхеология и тексты
Срытые пунические улицы и дома Керкуана на берегу моря
Керкуан, мыс Бон: пунический город, застывший в III в. до н. э.
Прежде чем начать

Откуда это известно?

Раскопки

Керкуан, покинутый примерно в середине III в. до н. э. и никогда не отстроенный заново, и пунические кварталы Бирсы показывают дома; некрополи дают посуду, украшения, игрушки.

Надписи

Тысячи вотивных стел, главным образом из тофета, сообщают имена, занятия, родословные, порой дату. Они кратки и почти все религиозные.

Чужеземные авторы

Катон, Плавт, Платон, Тит Ливий или Юстин говорят о Карфагене со стороны, часто как противники. Мы цитируем их, сохраняя критическую дистанцию.

Дом

Вокруг двора

Пунические дома сохранились лишь у самой земли, но они рассказывают о семейной жизни: вода, гигиена, уединённость.

Пуническая ванна-башмак, покрытая розовым раствором, с сиденьем, в Керкуане
Ванна-башмак с сиденьем, Керкуан
ПланПрямые улицы, правильные кварталы: в Керкуане, как и в кварталах Магона и Ганнибала в Карфагене, каждый дом выстроен вокруг открытого двора.
ВходУзкий коридор соединяет улицу со двором: снаружи жизни дома не видно. Комната на улицу, возможно, служила лавкой.
ВодаВ каждом хозяйстве своя цистерна, наполняемая дождевой водой; поглощающий колодец собирает сточные воды. Вода — дело частное.
КупаниеВ Керкуане во многих домах есть небольшая водная комната с оштукатуренной ванной-башмаком и сиденьем: редкий для античного мира того времени комфорт.
ПолыPavimentum punicum, красный раствор с вкраплениями осколков камня, порой несёт знак Танит у входа.
ЭтажиВ Карфагене лестницы доказывают наличие одного или нескольких этажей; Аппиан говорит о шестиэтажных домах, без археологического подтверждения.
Архитектура подробнее
За столом

Пшеница, сыр, мёд и рыба

Ни одна пуническая кулинарная книга до нас не дошла. Трапезы восстанавливают по остаткам из раскопок, утвари и нескольким латинским текстам.

«Пунический» рецепт Катона

Puls punica

  • 1 либраалики (крупы из полбы)
  • 3 либрысвежего сыра
  • ½ либрымёда
  • 1яйцо
  1. Положить алику в воду и дать ей хорошо пропитаться.

  2. Вылить в чистый таз.

  3. Добавить свежий сыр, мёд и яйцо; всё хорошо перемешать.

  4. Переложить в новый горшок и варить.

Катон не указывает ни времени, ни температуры: римская либра весит около 327 г.

Латинский текст

« Pultem punicam sic coquito. Libram alicae in aquam indito, facito uti bene madeat… »

«Вари пунийскую кашу так. Положи либру алики в воду, пусть она хорошо пропитается…»

Катон Старший, О земледелии, 85 (середина II в. до н. э.)

Внимание: это римский рецепт «по-пунически». Он говорит о том, что римляне связывали с Карфагеном, а не обязательно о том, что карфагеняне ели каждый день. Каша из зерна была к тому же и основным блюдом римлян.

Зерновые

Хлеб и каши

Пшеница и ячмень составляют основу питания: в виде лепёшек, хлебов и каш. Терракотовая модель печи типа табуна, который в Тунисе используют и поныне, найдена в могиле в Карфагене.

Море

Рыба и гарум

Тунец, вяленая или солёная рыба, моллюски; и гарум, соус из ферментированной рыбы, употребление которого пунический мир распространил по всему Средиземноморью.

Экономика →
Сады

Инжир, гранаты, финики

Инжир, виноград, оливки, миндаль; гранат, который римляне называли «пунийским яблоком» (malum punicum, Плиний Старший, книга XIII); финики с пальмы, эмблемы, украшающей монеты Карфагена.

Вино

Пассум

Магон приводил рецепт этого вина из винограда, высушенного на солнце, а затем настоянного в сусле; римский агроном Колумелла его переписал (De re rustica, XII, 39).

Земледелие →
Платон, Законы, II, 674a

Закон против вина

По Платону, карфагенский закон запрещал вино воинам в походе, магистратам в течение года службы, кормчим и судьям при исполнении.

Катон в Сенате

Карфагенская фига

Чтобы показать, что враг всего в трёх днях пути по морю, Катон будто бы потряс в Сенате свежей фигой, сорванной в Карфагене (Плиний Старший, XV, 74–76).

Прочитать анекдот →
К осторожному восприятию

Собака в меню?

Юстин (XIX, 1) приписывает персидскому царю Дарию приказ запретить карфагенянам есть собак. Анекдот, единичный и поздний, остаётся непроверяемым.

Одежда и украшения

Лён, пурпур и драгоценности

Ни одна пуническая одежда не сохранилась. Её знают по стелам, терракотам, саркофагам — и по насмешкам чужеземцев.

Стела с изображением жреца в длинной одежде и высоком головном уборе, несущего ребёнка
Стела «жреца с ребёнком», тофет Карфагена, IV в. до н. э. (музей Бардо)
ТуникаМужчины и женщины носят длинную тунику, часто без пояса: именно так Плавт одевает карфагенянина Ганнона в комедии Poenulus (начало II в. до н. э.).
ЖрецыЛьняное одеяние, высокий головной убор, бритая голова: таков образ на стеле рядом. Силий Италик так же описывает жрецов Мелькарта в Гадесе, босых и одетых в лён (Punica, III).
Плащ и пурпурДрапированный плащ дополняет наряд. Пурпур, получаемый из мурекса, производили на месте: Керкуан дал груды измельчённых раковин.
ПричёскиМаски и терракоты показывают бородатых мужчин, женщин в покрывалах или с длинными волосами, спадающими на плечи.
УкрашенияТяжёлые ожерелья, серьги, носовые кольца (nezem), перстни-печати: золото и твёрдые камни носили в изобилии.
БлаговонияФлаконы из цветного стекла, курильницы, бронзовые зеркала сопровождают умерших: уход за телом простирался до самой могилы.
АмулетыМаленькие стеклянные маски, фигурки Беса или глаз уджат, золотые или серебряные футляры на шее: так защищались от дурного глаза.
Четыре подвески из цветной стеклянной пасты, изображающие бородатые головы с большими глазами
Подвески-маски из стеклянной пасты, Карфаген, IV – III вв. до н. э.
Клише, требующее оговорок

Пуническая «изнеженность»?

Для греков и римлян финикийцы — утончённые торговцы, надушенные, увешанные драгоценностями, а значит, немужественные. Плавт извлекает из этого комические эффекты: длинное платье, никакого пояса, слуги с кольцами в ушах.

Эти признаки были обычны на Ближнем Востоке и ничего не говорят о недостатке строгости. Сам Тит Ливий описывает Ганнибала умеренным: он спит прямо на земле, завернувшись в солдатский плащ, одетый как его равные.

Плавт, Poenulus, ст. 975 и далее · Тит Ливий, XXI, 4

Пунические имена

Имена, которые являются молитвами

Большинство карфагенских имён — короткие фразы, взывающие к богу. Записанные без гласных, справа налево, они доходят до нас нередко искажёнными греческим и латинским.

Значение достоверно

Ганнибал

Транслитерация:Ḥnbʿl

«Милость Баала», «Баал явил милость»

Очень частое имя в надписях, задолго до сына Гамилькара Барки.

Значение достоверно

Гасдрубал

Транслитерация:ʿzrbʿl

«Баал — моя помощь»

Носили зять и сын Гамилькара, а также последний вождь Карфагена в 146 году.

Значение вероятно

Гамилькар

Транслитерация:Ḥmlqrt

«Брат Мелькарта»

Наиболее распространённое прочтение (ʾḥ-mlqrt): имя связывает носителя с богом Тира.

Значение вероятно

Бомилькар

Транслитерация:Bdmlqrt

«В руке Мелькарта»

То есть под его защитой. Носил полководец, пытавшийся захватить власть в 308 году до н. э. (Диодор, XX, 44).

Значение спорно

Гимилькон

Транслитерация:Ḥmlkt

«Брат Царицы» (?)

Милкат, «Царица», был бы божественным титулом; толкование остаётся спорным. Имя мореплавателя Атлантики (Плиний, II, 169).

Значение вероятно

Магон

Транслитерация:Mgn

«Дар» (богов)

Вероятно, от корня mgn, «дарить». Имя агронома и младшего брата Ганнибала.

Значение вероятно

Ганнон

Транслитерация:Ḥnʾ

«Милость, благосклонность»

Сокращённая форма имени с ḥn-, где бог подразумевается. Имя мореплавателя Периплула и Ганнона Великого.

Значение достоверно

Адгербал

Транслитерация:ʾdrbʿl

«Баал могуч»

Носил адмирал, разбивший римский флот при Дрепане в 249 году до н. э. (Полибий, I, 49–51).

Значение достоверно

Абдмелькарт

Транслитерация:ʿbdmlqrt

«Слуга Мелькарта»

Имена с ʿbd-, «слуга», за которым следует имя бога, — одни из самых частых на стелах.

Значение достоверно

Амотмелькарт

Транслитерация:ʾmtmlqrt

«Служанка Мелькарта»

Женская пара, засвидетельствованная на вотивных стелах Карфагена, где женщины делают приношения от своего имени.

Значение вероятно

Софонисба

Транслитерация:Ṣpnbʿl

«Баал защитил»

Греческая и латинская форма пунического имени, восстанавливаемого как Ṣapanbaʿal: прочтение вероятное, но не достоверное.

Значение спорно

Элисса

Транслитерация:ʾlšt

Значение неизвестно

Греческая транскрипция финикийского имени, восстанавливаемого как ʾlšt; его значение, как и значение имени Дидона, остаётся предметом споров.

Как читать пуническое имя

Кирпичики имён

Пуническое имя сочетает имя бога и слово или глагол. В надписях за каждым следует родословная, порой на несколько поколений («X сын Y сына Z»); одни и те же имена часто повторяются от деда к внуку, отсюда столько Ганнибалов и Гасдрубалов.

Финикийский алфавит
  • bʿl«господин», Баал
  • mlqrt«царь города», Мелькарт
  • ḥn«милость»
  • ʿzr«помощь»
  • ʿbd«слуга»
  • ʾmt«служанка»
  • bd«из руки»
  • ʾḥ«брат»
Время

Месяцы, праздники и домашние боги

Пунический календарь известен лишь обрывками: несколько названий месяцев, несколько праздников, главным образом по надписям и греческим авторам.

Календарь

Лунные месяцы

Слово yrḥ обозначает и луну, и месяц. В Карфагене годы датировали по именам двух действующих суффетов. Вот месяцы, засвидетельствованные в финикийских и пунических надписях; их порядок в году остаётся реконструированным.

zbḥ šmš«Жертвоприношение солнца». Упомянут на золотых пластинках из Пирги (около 500 до н. э.).
mrpʾЗначение спорно, возможно, связано с исцелением (корень rpʾ).
pʿltЗначение неизвестно.
krrЗначение неизвестно.
ḥyrЗначение неизвестно.
mpʿЗначение неизвестно.
ʾtnmИзвестен и по Библии (Этаним, 3 Цар. 8:2).
blБуль, упомянут на саркофаге Эшмуназара в Сидоне и в Библии (3 Цар. 6:38).
Праздники

Пробуждение Мелькарта

В Тире царь Хирам якобы установил «пробуждение» (по-гречески эгерсис) Геракла-Мелькарта (Менандр Эфесский, цитируемый Иосифом Флавием, Иудейские древности, VIII, 146). Пунические надписи упоминают жреческий титул «воскреситель бога» (mqm ʾlm), который связывают с этим обрядом; его ход остаётся неизвестным.

Каждый год Карфаген посылал в Тир посольство с приношениями для Мелькарта: карфагенские посланники находились там во время осады Александра в 332 году (Арриан, Анабасис, II, 24).

ЭгерсисПриношения в ТирДеметра и Кора (396)
Домашняя религия

Боги в доме

На порогеВ Керкуане некоторые полы у входа несут знак Танит: защиту, помещённую там, где входят.
Против злаПодвешенные гримасничающие маски, амулеты Беса или Гора: демонов отгоняли от дома, как и от тела.
Свет и благовонияМасляные лампы и курильницы, порой в форме божественной головы, служили как в быту, так и в культе.
Новые богиВ 396 году до н. э. Карфаген принимает греческий культ Деметры и Коры (Диодор, XIV, 77): набожность тоже путешествовала.
Музыка, игры, детство

Тамбурины и детские бутылочки

Детские могилы и терракотовые статуэтки дают весьма неполное представление о досуге и воспитании.

Пуническая терракотовая статуэтка: женщина в покрывале, прижимающая к груди тамбурин
Женщина с тамбурином, терракота, Национальный музей Бардо
МузыкаСтатуэтки показывают женщин, прижимающих к груди тамбурин (рамочный барабан); финикийскому миру известны и игроки на двойной флейте. Эти изображения часто связаны с культом.
МалышиДетские могилы дают керамические бутылочки и защитные амулеты; в них отмечены также бубенчики и погремушки.
ИгрыАльчики, игра, общая для всего античного Средиземноморья, встречаются и в пуническом контексте; правила, присущие Карфагену, от нас ускользают.
УчениеПисцы, жрецы и купцы умели писать. Агрономический трактат Магона был написан по-пунически; Рим велел перевести его на латынь после 146 года (Плиний, XVIII, 22).
ГреческийЭлиты его учили: учителем Ганнибала был Сосил Спартанский (Корнелий Непот, Ганнибал, 13). Юстин (XX, 5), однако, сообщает о временном запрете его изучения в IV в. после одной измены.
Смерть и память

После жизни

Некрополи за стенами, шахтные гробницы, погребальный инвентарь, стелы тофета: погребальные обряды рассматриваются вместе с религией, а архитектура гробниц — с пуническим искусством.

Pour aller plus loin

Sources de cette page

15 références

Sources antiques

  1. Катон Старший, О земледелии (De agri cultura)85 — puls punica
  2. Плавт, Poenulus («Пуниец»)ст. 975 и далее
  3. Платон, ЗаконыII, 674a
  4. Тит Ливий, История РимаXXI, 4
  5. Полибий, Всеобщая историяI, 49–51
  6. Диодор Сицилийский, Историческая библиотекаXIV, 77 и XX, 44
  7. Юстин, Извлечение из «Филипповой истории» Помпея ТрогаXIX, 1 и XX, 5
  8. Корнелий Непот, Ганнибал13
  9. Плиний Старший, Естественная историяII, 169; XIII; XV, 74–76 и XVIII, 22
  10. Колумелла, О сельском хозяйстве (De re rustica)XII, 39
  11. Силий Италик, ПуникаIII
  12. Иосиф Флавий, Иудейские древностиVIII, 146 — со ссылкой на Менандра Эфесского
  13. Арриан, АнабасисII, 24
  14. Аппиан, Ливийская война (Африканская книга) — шестиэтажные дома

Travaux modernes

  1. Gilbert Charles-Picard, Colette Picard, La Vie quotidienne à Carthage au temps d'Hannibal, Paris, Hachette, 1958 — основополагающий обобщающий труд по теме

Toute la bibliographie →Glossaire →