迦太基 · 日常生活

迦太基的日常生活

人们吃什么,穿什么,给孩子取什么名字?答案只能从碎片中拼凑而来:被夷平的住宅、墓葬中的器物、数千条简短的铭文,以及希腊人和罗马人往往带着嘲讽的目光。

公元前6—前2世纪凯尔库阿内 · 比尔萨考古与文献
凯尔库阿内海边被夷平的布匿街道与房屋
邦角半岛的凯尔库阿内:一座定格于公元前3世纪的布匿城市。
开始之前

我们如何知道这些?

考古发掘

凯尔库阿内约公元前3世纪中叶被放弃、此后从未重建,加上比尔萨的布匿街区,都展示了当时的住宅;墓地则出土了餐具、首饰与玩具。

铭文

数以千计的还愿石碑,多出自陀斐特,记录了姓名、职业、家世,偶尔还有日期。它们十分简短,几乎全都与宗教有关。

外邦作者

加图、普劳图斯、柏拉图、李维或查士丁都从外部谈论迦太基,往往以敌对者的身份。我们引用他们的记述,同时保持批判的距离。

住宅

围绕庭院而建

布匿住宅只在地基处留存下来,但它们讲述着家庭生活:用水、卫生、私密。

凯尔库阿内一座涂抹粉色灰泥、带座位的布匿浴槛
带座位的靴形浴槛,凯尔库阿内
布局笔直的街道,规整的街区:无论在凯尔库阿内,还是在迦太基所谓马戈区和汉尼拔区,每座住宅都围绕一个露天庭院而布局。
入口一条狭窄的通道连接街道与庭院:从外面看不到屋内的生活。临街的一间屋子或许充作店铺。
用水每户都有自己的蓄水池,用雨水补充;一个渗水坑收集污水。用水是私人的事。
浴室在凯尔库阿内,许多住宅都设有一间小小的水房,里面有一个涂了灰泥、带座位的靴形浴槛:这在当时的古代世界里是难得的享受。
地面布匿式镶嵌地面,即嵌有碎石的红色灰泥地面,靠近入口处有时饰有塔尼特符号。
楼层在迦太基,楼梯证明了一层或多层楼房的存在;阿庇安提到有六层的楼房,但考古尚未证实。
深入了解建筑
餐桌

麦、奶酪、蜂蜜与鱼

没有一本布匿食谱流传至今。人们只能依靠发掘出的食物残余、炊具和若干拉丁文献来重构当年的饭食。

加图记录的“布匿”食谱

布匿粥

  • 1罗马磅阿利卡(二粒小麦粗粒)
  • 3罗马磅鲜奶酪
  • ½罗马磅蜂蜜
  • 1鸡蛋
  1. 把阿利卡放入水中,让它充分吸水泡透。

  2. 倒入一只干净的盆中。

  3. 加入鲜奶酪、蜂蜜和鸡蛋;将各料充分搅匀。

  4. 倒入一只新陶罐中,加以烧煮。

加图既未给出时长,也未给出火候:一罗马磅约合327克。

拉丁原文

“Pultem punicam sic coquito. Libram alicae in aquam indito, facito uti bene madeat…”

“布匿粥的做法如下。把一罗马磅阿利卡放入水中,使其充分浸透……”

老加图,《农业志》,85(公元前2世纪中叶)

请注意:这是一道罗马人所谓“布匿式”的食谱。它反映的是罗马人把什么与迦太基联系在一起,不一定是迦太基人日常所食。谷物熬成的粥其实同样是罗马人的基本食物。

谷物

面包与粥

小麦与大麦是饭食的基础,做成薄饼、面包和粥。在迦太基一座墓葬中发现了一个陶土烤炉模型,形制类似今天突尼斯仍在使用的塔布纳炉。

大海

鱼与鱼酱

金枪鱼、晒干或腌制的鱼、贝类;还有鱼酱——一种发酵鱼汁,布匿世界把它的用法传播到整个地中海。

经济 →
果园

无花果、石榴、椰枣

无花果、葡萄、橄榄、杏仁;罗马人称之为“布匿苹果”(malum punicum,老普林尼,第十三卷)的石榴;以及棕枣——它是迦太基钱币上常见的象征。

葡萄酒

帕苏姆酒

马戈记下了这种先晒干葡萄、再在葡萄汁中浸渍而成的酒的配方;罗马农学家科卢梅拉几乎原样抄录了下来(《论农业》,XII, 39)。

农业 →
柏拉图,《法律篇》,II, 674a

一条禁酒的法律

据柏拉图记载,一条迦太基法律禁止出征的士兵、任职期内的官员、执勤的舵手和法官饮酒。

元老院中的加图

迦太基的无花果

为说明敌人距此不过三天的航程,加图据说曾在元老院出示一枚刚从迦太基采摘的新鲜无花果(老普林尼,XV, 74—76)。

阅读这则轶事 →
须谨慎看待

餐桌上的狗肉?

查士丁(XIX, 1)记载,波斯王大流士曾下令禁止迦太基人吃狗肉。这则孤证且年代较晚的轶闻,至今无法验证。

穿着与装饰

亚麻、紫色与首饰

没有一件布匿服饰流传至今。人们只能通过石碑、陶塑、石棺——以及外邦人的嘲讽——来了解它们。

一块石碑,刻有身穿长袍、戴高帽、怀抱孩童的祭司
所谓“怀抱孩童的祭司”石碑,迦太基陀斐特,公元前4世纪(巴尔杜博物馆)
长衫男女都穿一件长衫,常常不系腰带:普劳图斯在喜剧《布匿人》(公元前2世纪初)中,正是如此给迦太基人汉诺穿衣打扮的。
祭司亚麻长袍、高帽、剃光的头:这正是旁边那块石碑所呈现的形象。西利乌斯·伊塔利库斯同样描述了加的斯梅尔卡特神庙的祭司,赤脚而着亚麻衣(《布匿战记》,III)。
披风与紫色一件披风式外袍完善了整套装束。取自骨螺的紫色染料就在当地生产:凯尔库阿内曾出土成堆的碎贝壳。
发式面具和陶塑展示了络腮胡的男子,以及戴面纱或长发披肩的女子。
首饰繁复的项链、耳环、鼻环(nezem)、印章戒指:黄金与宝石被大量佩戴。
香料彩色玻璃香水瓶、香炉、青铜镜伴随亡者入葬:对身体的讲究一直延续到坟墓之中。
护身符小型玻璃面具、贝斯神小像或荷鲁斯之眼,装入金银小盒挂在颈间:人们借此防备邪眼。
四件彩色玻璃料吊坠,呈大眼络腮胡头像
玻璃料面具吊坠,迦太基,公元前4—3世纪
一个需要澄清的成见

布匿人的“柔弱”?

在希腊人和罗马人眼中,腓尼基人是讲究、喷香水、满身首饰的商人,因而缺乏男子气概。普劳图斯借此制造喜剧效果:长袍、不系腰带、仆人耳朵上还穿了环。

这些特征在近东地区本属寻常,并不说明缺乏自律。李维本人就描述汉尼拔生活简朴,裹着士兵的披风直接睡在地上,穿着与部下无异。

普劳图斯,《布匿人》,第975行及以下 · 李维,XXI, 4

布匿人的姓名

如同祈祷词的姓名

大多数迦太基人的姓名都是祈求某位神明的简短语句。它们没有元音、从右向左书写,流传至今时往往已被希腊语和拉丁语改写得面目全非。

意义确切

汉尼拔

转写:Ḥnbʿl

“巴力的恩典”,“巴力已施恩”

铭文中极为常见的姓名,远早于哈米尔卡·巴卡之子。

意义确切

哈斯德鲁巴

转写:ʿzrbʿl

“巴力是我的助力”

哈米尔卡的女婿和一个儿子都用此名,公元前146年迦太基最后一任首领也是这个名字。

意义可能

哈米尔卡

转写:Ḥmlqrt

“梅尔卡特的兄弟”

最常见的解读(ʾḥ-mlqrt):这个名字把其主人与提尔之神联系在一起。

意义可能

博米尔卡

转写:Bdmlqrt

“在梅尔卡特之手中”

意即受他的保护。公元前308年一位试图夺权的将领就用此名(狄奥多罗斯,XX, 44)。

意义存疑

希米尔科

转写:Ḥmlkt

“王后的兄弟”(?)

Milkat(“王后”)可能是一个神号;这一解读仍有争议。那位大西洋航海家(普林尼,II, 169)正是用此名。

意义可能

马戈

转写:Mgn

“赠礼”(诸神所赐)

大概源自词根mgn,意为“给予”。农学家与汉尼拔最年幼的弟弟都用此名。

意义可能

汉诺

转写:Ḥnʾ

“恩典、恩惠”

一个以ḥn-开头、隐去了神名的缩略形式。《航行记》的航海家与大汉诺都用此名。

意义确切

阿德尔巴尔

转写:ʾdrbʿl

“巴力是强大的”

公元前249年在德雷帕纳击败罗马舰队的海军统帅用此名(波利比乌斯,I, 49—51)。

意义确切

阿布德梅尔卡特

转写:ʿbdmlqrt

“梅尔卡特的仆人”

以ʿbd-(“……的仆人”)起首、后接神名的姓名,是石碑上最常见的类型之一。

意义确切

阿莫特梅尔卡特

转写:ʾmtmlqrt

“梅尔卡特的女仆”

其阴性对应形式,见于迦太基的还愿石碑,妇女们以自己的名义在上面献祭。

意义可能

索芙妮斯芭

转写:Ṣpnbʿl

“巴力已保护”

一个布匿姓名的希腊语和拉丁语形式,复原为Ṣapanbaʿal:这一解读只是可能,并非确证。

意义存疑

埃莉莎

转写:ʾlšt

含义不明

一个腓尼基姓名的希腊语转写,复原为ʾlšt;其含义,正如狄多之名的含义一样,至今仍有争议。

解读一个布匿姓名

姓名的构件

一个布匿姓名通常由一个神名和一个词或动词组合而成。在铭文中,每个名字后面都跟着家世谱系,有时可追溯好几代(“X,Y之子,Z之孙”);同样的名字常常从祖父传到孙子,这正是为何有那么多个汉尼拔和哈斯德鲁巴。

腓尼基字母
  • bʿl“主”,巴力
  • mlqrt“城市之王”,梅尔卡特
  • ḥn“恩典”
  • ʿzr“助力”
  • ʿbd“仆人”
  • ʾmt“女仆”
  • bd“……之手中”
  • ʾḥ“兄弟”
时间

月份、节庆与家宅的神明

布匿历法只能从零散的片段中得知:几个月份的名称、几个节庆,主要来自铭文和希腊作者的记述。

历法

阴历月份

yrḥ一词兼指月亮与月份。在迦太基,年份以当任两位苏菲特的名字来标记。以下是腓尼基与布匿铭文中证实的若干月份名称;它们在一年中的排列顺序仍是重构的结果。

zbḥ šmš“献给太阳的祭礼”。见于皮尔吉金片(约公元前500年)。
mrpʾ含义存疑,或许与医治有关(词根rpʾ)。
pʿlt含义不明。
krr含义不明。
ḥyr含义不明。
mpʿ含义不明。
ʾtnm《圣经》中也有记载(以塔宁月,《列王纪上》8:2)。
bl布尔月,见于西顿的埃什蒙阿扎尔石棺铭文,以及《圣经》(《列王纪上》6:38)。
节庆

梅尔卡特的苏醒

据说提尔王希兰曾设立赫拉克勒斯—梅尔卡特的“苏醒”仪式(希腊语egersis;以弗所的米南德所记,弗拉维乌斯·约瑟夫斯转引,《犹太古史》,VIII, 146)。布匿铭文中提到一个祭司称号,“使神复活者”(mqm ʾlm),被认为与此仪式有关;其具体过程仍不为人知。

每年,迦太基都派一支使团带着献给梅尔卡特的礼物前往提尔:公元前332年亚历山大围攻该城期间,迦太基的使者正身处其中(阿里安,《远征记》,II, 24)。

“苏醒”仪式向提尔的献礼德墨忒尔与科瑞(公元前396年)
家庭宗教

家中的神明

门槛之上在凯尔库阿内,有些入口的地面刻有塔尼特符号:这是放置在进门处的一层保护。
驱邪避害悬挂的鬼脸面具,贝斯或荷鲁斯护身符:人们用它们把恶魔赶出家门,也赶出身体。
灯光与香火油灯和香炉,有时做成神像头部的形状,既用于日常,也用于祭祀。
新的神明公元前396年,迦太基引入了希腊的德墨忒尔与科瑞崇拜(狄奥多罗斯,XIV, 77):信仰同样在流动传播。
音乐、游戏、童年

手鼓与奶瓶

儿童墓葬与陶塑形象让我们得以一窥——尽管十分片段——当时的娱乐与教育。

布匿陶塑小像:一名戴面纱的女子把手鼓抱在胸前
怀抱手鼓的女子,陶塑,巴尔杜国家博物馆
音乐一些陶塑形象展示妇女把手鼓(一种带框的鼓)抱在胸前;腓尼基世界也有吹双管笛的乐人。这些形象常常与祭祀有关。
幼童儿童墓葬中出土了陶制奶瓶和护身符;还曾发现小铃铛和摇铃。
游戏骨拐,这种整个古代地中海世界共有的游戏,也见于布匿背景之中;迦太基特有的规则至今不为人知。
学习书吏、祭司和商人都识字。马戈的农学专著以布匿语写成;公元前146年之后,罗马下令将其译成拉丁文(普林尼,XVIII, 22)。
希腊语精英阶层学习希腊语:汉尼拔的老师是斯巴达的索西洛斯(科尼利乌斯·内波斯,《汉尼拔传》,13)。但查士丁(XX, 5)也记载,公元前4世纪,因一次叛逃事件,学习希腊语曾一度遭到禁止。
死亡与记忆

身后

城外的墓地、竖井式墓葬、随葬品、陀斐特的石碑:丧葬仪式归入宗教一节讨论,墓葬建筑则归入布匿艺术一节讨论。

Pour aller plus loin

Sources de cette page

15 références

Sources antiques

  1. 老加图, 《农业志》(De agri cultura)85 — 布匿粥
  2. 普劳图斯, 《布匿人》(Poenulus)第975行及以下
  3. 柏拉图, 《法律篇》II, 674a
  4. 李维, 《罗马史》XXI, 4
  5. 波利比乌斯, 《历史》I, 49—51
  6. 西西里的狄奥多罗斯, 《历史丛书》第十四卷, 77;第二十卷, 44
  7. 查士丁, 《特罗古斯·庞培腓力史摘要》XIX, 1;XX, 5
  8. 科尼利乌斯·内波斯, 《汉尼拔传》13
  9. 老普林尼, 《自然史》第二卷, 169;第十三卷;第十五卷, 74—76;第十八卷, 22
  10. 科卢梅拉, 《论农业》(De re rustica)XII, 39
  11. 西利乌斯·伊塔利库斯, 《布匿战记》III
  12. 弗拉维乌斯·约瑟夫斯, 《犹太古史》VIII, 146 — 转引以弗所的米南德
  13. 阿里安, 《远征记》II, 24
  14. 阿庇安, 《利比卡》 — 六层楼房

Travaux modernes

  1. Gilbert Charles-Picard, Colette Picard, La Vie quotidienne à Carthage au temps d'Hannibal, Paris, Hachette, 1958 — 关于本主题的权威综述

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