فسيفساء السيد يوليوس، متحف باردو
فسيفساء «السيد يوليوس»، قرطاج، القرن الرابع — متحف باردو
قرطاج · الفلاحة

الأرض، الثروة الأخرى

لم تكن قرطاج ميناءً فحسب: فقد كانت ضياعها في الوطن القبلي ووادي مجردة من أخصب أراضي البحر الأبيض المتوسط.

الكتاب البونيقي الوحيد الذي ترجمته روما

ماغون، أبو علم الفلاحة

سيرة ماغون ←
28كتابًا في الفلاحة، كُتبت باللغة البونيقية.
146بعد تدمير قرطاج، أمر مجلس الشيوخ الروماني مع ذلك بترجمة ماغون إلى اللاتينية.
ق. 1يسمّيه المهندس الزراعي كولوميلا «أبا الفلاحة».
شجرة زيتون

الزيتون

زيت للمائدة وللقناديل وللعطور. وما تزال تونس من أكبر منتجي زيت الزيتون في العالم.

اقتصاد قرطاج ←
كركوان، الوطن القبلي

الكروم

في الوطن القبلي حول كركوان؛ يصف ماغون زراعة الكروم وصناعة النبيذ من الزبيب.

مشاهد فلاحية، فسيفساء

القمح

ستصبح سهول مجردة لاحقًا «مطمور» روما.

وأيضًا

الرمان («التفاحة البونيقية»)التينتربية النحلتربية الماشيةالأرجوان
≈ 73 000 كم²

من الأراضي الإفريقية تحت سيطرة قرطاج عشية الحرب البونيقية الأولى (ديكري)

< 25 000 كم²

سنة 146 ق.م، بعد نصف قرن من توسّع ماسينيسا على حسابها (ديكري)

½

المحاصيل المفروضة على الفلاحين الليبيين أثناء الحرب البونيقية الأولى (بوليبيوس، 1، 72)

310

ينزل أغاثوكليس في إفريقيا ويجتاز ريفًا تغطيه الضياع (ديودور، 20، 8)

الأراضي الفلاحية

«خورا» قرطاج

يستعمل المؤرخون الكلمة الإغريقية «خورا» — أي «الريف» — للدلالة على الإقليم الريفي الذي كان يغذّي قرطاج. وكان يشمل جزءًا كبيرًا من تونس الحالية، وهي منطقة تكفي أمطارها لفلاحة وفيرة، ستستغلها روما بدورها في ولايتها الإفريقية (ديكري).

وزّعت قرطاج الأدوار مبكرًا: قرب العاصمة ضياع مخصصة للزراعات التجارية؛ وأبعد منها الحبوب، متروكة للفلاحين الليبيين الخاضعين لجزية عينية. وفي زمن الحرب دفعهم ثقل هذه الجزية إلى الثورة، كما حدث سنة 241 (بوليبيوس، 1، 71-72).

حين نزل أغاثوكليس السرقوسي سنة 310، وجد جنوده بلادًا من البساتين والحدائق المسقية والدور الريفية والكروم والزياتين وقطعان الماشية ومراعي الخيل: ووصف ديودور لها (20، 8) هو أفضل شهادة قديمة على هذه الأرياف.

الأقاليم

من شبه الجزيرة إلى السهول

الوطن القبليشبه جزيرة من الضياع والبلدات مثل كركوان؛ ويحكي المعبد الريفي في تينيسوت والمقابر المرسومة في جبل مليزة حياة هذه الأرياف.
مجردةوادي باغراداس بتربته العميقة الملائمة للقمح: قلب «مطمور» روما في المستقبل.
إمبورياالأراضي الغنية على ضفاف خليج قابس (السرت الصغرى)، التي نازع عليها ماسينيسا قرطاج منذ 193 (تيتوس ليفيوس، 34، 62).
146يصبح ما تبقى من الإقليم ولاية إفريقيا الرومانية، يحدّها «الخندق الملكي» الذي يفصلها عن المملكة النوميدية.

الزراعة وتربية الماشية

بساتين تجارية وحقول قمح وقطعان: كان ظهير قرطاج يغذّي المدينة ويمدّ صادراتها.

ست زراعات

ما كان يُزرع

  • القمح — لجميع فئات المجتمع
  • الزيتون — مُحسَّن بالتطعيم
  • الكروم — النبيذ والزبيب
  • التين — يؤكل طازجًا أو مجففًا
  • اللوز — من أشجار البساتين
  • الرمان — «الفاكهة البونيقية» عند الرومان
شتلات قادمة من المشرق

الانتقاء والتصدير

كانت هذه الأنواع تنمو برّية في شمال إفريقيا، لكن الفينيقيين جلبوا شتلات منتقاة. وكانت الفواكه واللحوم والنبيذ تذهب أساسًا إلى الميسورين، والحبوب إلى الجميع. وقد عُثر على منتجات فلاحية بونيقية حتى في بلاد الإغريق.

تربية الماشية

مهارة ليبية

مارس السكان الأصليون تربية الماشية منذ زمن بعيد، ولا سيما الخيل والأبقار والبغال (بوليبيوس، 12، 3) — فوفّروا الركائب وحيوانات الجرّ واللحم.

الخيلالأبقارالبغالالأغنام
التقنيات الفلاحية

علم الفلاحة البونيقي

المصنَّفكانت الأساليب القرطاجية من أنجع أساليب العصور القديمة: تبنّتها روما بترجمة ماغون. وحفظ كولوميلا مقتطفات منها، بينها طريقة لصنع النبيذ (في الفلاحة، 12، 39، 1-2).
غابات الزيتونكانت تُغرس وفق قواعد دقيقة، لا سيما المسافة بين الأشجار — وهي معايير ما يزال بعضها متّبعًا إلى اليوم.
التطعيمكان تطعيم الزيتون يرفع إنتاجية البساتين.
الأدواتتُظهر صور المحاريث عتادًا يختلف عن الفلاحة الليبية التقليدية (ديكري).

اقرأ أيضًا