Cartagine · Vita quotidiana

La vita quotidiana a Cartagine

Che cosa si mangiava, come ci si vestiva, come si chiamavano i propri figli? Le risposte arrivano in frammenti: case rasi al suolo, arredi delle tombe, migliaia di brevi iscrizioni e lo sguardo spesso beffardo dei Greci e dei Romani.

VI-II sec. a.C.Kerkouane · ByrsaArcheologia e testi
Strade e case puniche rase al suolo a Kerkouane, sulla costa
Kerkouane, Capo Bon: una città punica congelata nel III secolo a.C.
Prima di iniziare

Come lo sappiamo?

Scavi

Kerkouane, abbandonata verso la metà del III secolo a.C. e mai ricostruita, e i quartieri punici di Byrsa mostrano le case; le necropoli offrono vasellame, gioielli, giocattoli.

Iscrizioni

Migliaia di stele votive, soprattutto dal tophet, forniscono nomi, professioni, genealogie, a volte una data. Sono brevi e quasi tutte religiose.

Gli autori stranieri

Catone, Plauto, Platone, Livio o Giustino parlano di Cartagine dall'esterno, spesso come nemici. Li citiamo mantenendo una distanza critica.

La casa

Intorno al cortile

Le case puniche sopravvivono solo a livello del suolo, ma raccontano della vita familiare: acqua, igiene, intimità.

Vasca da bagno punica a sabot rivestita di mortaio rosa, con il suo sedile, a Kerkouane
Vasca a sabot con sedile, Kerkouane
PiantaA Kerkouane, come nei quartieri detti di Magone e Annibale a Cartagine, ogni casa si dispone attorno a un cortile aperto.
IngressoUn corridoio stretto collega la strada al cortile: dall'esterno non si intravede la vita domestica. Una stanza sulla strada potrebbe essere stata una bottega.
AcquaOgni casa ha la sua cisterna, riempita con l'acqua piovana; un fossato raccoglie le acque reflue. L'acqua è una questione privata.
BagnoA Kerkouane, molte case hanno un piccolo bagno con una vasca da bagno a forma di sabot in intonaco, dotata di sedile: un comfort raro nel mondo antico di quel tempo.
PavimentiIl pavimentum punico, mortaio rosso punteggiato di schegge di pietra, a volte reca il segno di Tanit vicino all'ingresso.
I pianiA Cartagine, le scale dimostrano l'esistenza di uno o più piani; Appiano parla di edifici con sei livelli, senza conferme archeologiche.
L'architettura in dettaglio
A tavola

Farina, formaggio, miele e pesce

Non ci è giunto alcun libro di cucina punica. I pasti sono ricostruiti dai resti degli scavi, dagli utensili e da alcuni testi latini.

La ricetta «punica» di Catone

Puls punica

  • 1 libbradi alica (semola di farro)
  • 3 libbredi formaggio fresco
  • ½ libbradi miele
  • 1uovo
  1. Mettere l'alica nell'acqua e lasciarla ben imbevere.

  2. Versarla in una ciotola pulita.

  3. Aggiungere il formaggio fresco, il miele e l'uovo; mescolare bene tutto.

  4. Trasferire in un barattolo nuovo e cuocere.

Catone non fornisce né durata né temperatura: una libbra romana pesa circa 327 g.

Il testo latino

« Pultem punicam sic coquito. Libram alicae in aquam indito, facito uti bene madeat… »

« Cuocere la zuppa punica così. Mettere una libbra di alica nell'acqua, farla ammollare bene… »

Catone il Vecchio, De agricultura, 85 (metà del II secolo a.C.)

Attenzione: questa è una ricetta romana « allo stile punico ». Indica ciò che i Romani associavano a Cartagine, non necessariamente ciò che i Cartaginesi mangiavano ogni giorno. La minestra di cereali era, del resto, anche il piatto base dei Romani.

Cereali

Pane e pappe

Frumento e orzo costituivano la base dei pasti, sotto forma di focacce, pani e pappe. Un modello in terracotta di forno, simile al tabouna ancora usato in Tunisia, è stato trovato in una tomba di Cartagine.

Il mare

Pesce e garum

Tonno, pesci essiccati o salati, conchiglie; e il garum, la salsa di pesce fermentato la cui pratica fu diffusa dal mondo punico intorno al Mediterraneo.

L'economia →
Orti

Fichi, melograni, datteri

Fichi, uve, olive, mandorle; il melograno, che i Romani chiamavano «mela punica» (malum punicum, Plinio il Vecchio, libro XIII); e datteri di palma, l'emblema presente sulle monete di Cartagine.

Il vino

Passum

Magone fornì la ricetta per questo vino fatto da uve essiccate al sole poi macerate nel mosto; l'agronomo romano Columella la copiò (De re rustica, XII, 39).

Agricoltura →
Platone, Leggi, II, 674a

Una legge contro il vino

Secondo Platone, una legge cartaginese vietava il vino ai soldati in campagna, ai magistrati durante l'anno del loro mandato, e ai piloti e giudici in servizio.

Catone al Senato

Il fico di Cartagine

Per dimostrare che il nemico era a soli tre giorni di mare, Catone avrebbe mostrato al Senato un fico fresco colto a Cartagine (Plinio il Vecchio, XV, 74-76).

Leggi l'aneddoto →
Da maneggiare con cautela

Il cane nel menu?

Giustino (XIX, 1) afferma che il re persiano Dario ordinò ai Cartaginesi di smettere di mangiare cane. L'aneddoto, isolato e tardivo, non può essere verificato.

Vestirsi e adornarsi

Lino, porpora e gioielli

Nessun vestito punico è sopravvissuto. Li conosciamo da stele, terrecotte, sarcofagi - e dalle derise degli stranieri.

Stele incisa con un sacerdote in lunga tunica e copricapo alto, che tiene un bambino
La cosiddetta “stele del sacerdote con il bambino”, tophet di Cartagine, IV sec. a.C. (Museo del Bardo)
TunicaUomini e donne indossavano una lunga tunica, spesso senza cintura: è così che Plauto veste il cartaginese Annone nella sua commedia Poenulus (inizio II secolo a.C.).
SacerdotiToga di lino, alta acconciatura, testa rasata: è l'immagine sulla stele qui sopra. Silio Italico descrive allo stesso modo i sacerdoti di Melqart a Gades, scalzi e vestiti di lino (Punica, III).
Mantello e porporaUn mantello avvolto completa il vestito. La porpora, ottenuta dal murex, veniva prodotta sul posto: Kerkouane ha restituito cumuli di conchiglie macinate.
AcconciatureMaschere e terrecotte mostrano uomini barbuti, donne velate o con capelli lunghi che cadono sulle spalle.
GioielliCollane pesanti, orecchini, anelli nasali (nezem), anelli sigillo: oro e pietre dure erano indossati in abbondanza.
ProfumiFlaconi di vetro colorato, bruciatori di incenso, specchi di bronzo accompagnavano i defunti: la cura del corpo andava fino alla tomba.
AmuletiPiccole maschere di vetro, figurine di Bes o occhio wedjat, custodie d'oro o d'argento indossate al collo: ci si proteggeva dagli occhi maligni.
Quattro pendenti in pasta di vetro colorata raffiguranti teste barbute con grandi occhi
Pendenti-maschere in pasta di vetro, Cartagine, IV-III secolo a.C.
Un cliché da mettere in discussione

« Mollezza » punica?

Per Greci e Romani, i Fenici erano mercanti raffinati, profumati e adorni di gioielli, quindi poco virili. Plauto ne trae effetti comici: veste lunga, senza cintura, servitori con anelli alle orecchie.

Questi segni erano comuni nel Vicino Oriente e non indicano una mancanza di rigore. Tito Livio stesso descrive Annibale sobrio, che dorme per terra nella sua tunica da soldato, vestito come i suoi pari.

Plauto, Poenulus, vv. 975 segg. · Tito Livio, XXI, 4

Nomi punici

Nomi che sono preghiere

La maggior parte dei nomi cartaginesi sono brevi frasi che invocano un dio. Scritti senza vocali, da destra a sinistra, spesso ci arrivano distorti dal greco e dal latino.

Significato certo

Annibale

Transliterazione:Ḥnbʿl

« Grazia di Baal», «Baal ha concesso grazia»

Nome molto comune nelle iscrizioni, ben prima del figlio di Amilcare Barca.

Significato certo

Asdrubale

Transliterazione:ʿzrbʿl

«Baal è il mio aiuto»

Portato dal genero e da un figlio di Amilcare, nonché dall'ultimo capo di Cartagine nel 146 a.C.

Significato probabile

Amilcare

Transliterazione:Ḥmlqrt

« Fratello di Melqart »

Lettura più comune (ʾḥ-mlqrt): il nome collega chi lo porta al dio di Tiro.

Significato probabile

Bomilcar

Transliterazione:Bdmlqrt

« Nella mano di Melqart »

Inteso come sotto la sua protezione. Portato da un generale che tentò di prendere il potere nel 308 a.C. (Diodoro, XX, 44).

Significato discusso

Himilco

Transliterazione:Ḥmlkt

« Fratello della Regina » (?)

Milkat, « la Regina », potrebbe essere un titolo divino; l'interpretazione è dibattuta. Nome del navigatore dell'Atlantico (Plinio, II, 169).

Significato probabile

Mago

Transliterazione:Mgn

« Dono » (delle divinità)

Probabilmente dalla radice mgn, « dare ». Nome dell'agronomo e del fratello più giovane di Annibale.

Significato probabile

Hanno

Transliterazione:Ḥnʾ

« Grazia, favore»

Forma abbreviata di un nome in ḥn-, con il dio implicito. Nome del navigatore del Periplo e di Hanno il Grande.

Significato certo

Adherbal

Transliterazione:ʾdrbʿl

« Baal è potente »

Portato dall'ammiraglio che sconfisse la flotta romana a Drepano nel 249 a.C. (Polibio, I, 49-51).

Significato certo

Abdmelqart

Transliterazione:ʿbdmlqrt

« Servitore di Melqart »

I nomi in ʿbd-, « servitore di », seguiti da un nome divino, figurano tra i più frequenti sulle iscrizioni.

Significato certo

Amotmelqart

Transliterazione:ʾmtmlqrt

« Serva di Melqart »

Controparto femminile, attestato sulle stele votive di Cartagine, dove le donne fanno offerte a proprio nome.

Significato probabile

Sofonisba

Transliterazione:Ṣpnbʿl

« Baal ha protetto »

Forma greca e latina di un nome punico ricostruito come Ṣapanbaʿal: una lettura probabile, non certa.

Significato discusso

Elissa

Transliterazione:ʾlšt

Significato sconosciuto

Trascrizione greca di un nome fenicio ricostruito come ʾlšt; il suo significato, come quello di Didone, è ancora dibattuto.

Leggere un nome punico

I mattoni dei nomi

Un nome punico combina un nome divino con una parola o un verbo. Nelle iscrizioni, ogni persona è seguita dalla sua discendenza, a volte su più generazioni (per esempio: “X figlio di Y figlio di Z”); gli stessi nomi spesso passano dal nonno al nipote, da cui così tanti Annibale e Asdrubale.

L'alfabeto fenicio
  • bʿl“Signore”, Baal
  • mlqrt“Re della città”, Melqart
  • ḥn“Grazia”
  • ʿzr“Aiuto”
  • ʿbd“Servitore”
  • ʾmt“serva”
  • bd“dalla mano di”
  • ʾḥ“fratello”
Tempo

Mesi, feste e divinità domestiche

Il calendario punico è noto solo a frammenti: alcuni nomi dei mesi, alcune feste, soprattutto attraverso iscrizioni e autori greci.

Il calendario

Mesi lunari

La parola yrḥ indica sia la luna che il mese. A Cartagine, gli anni venivano datati con i nomi dei due suffeti in carica. Ecco alcuni mesi attestati nelle iscrizioni fenicie e puniche; il loro ordine nell'anno è una ricostruzione.

zbḥ šmš« Sacrificio al sole ». Citato sulle lamelle d'oro di Pyrgi (circa 500 a.C.).
mrpʾSignificato dibattuto, forse legato alla guarigione (radice rpʾ).
pʿltSignificato sconosciuto.
krrSignificato sconosciuto.
ḥyrSignificato sconosciuto.
mpʿSignificato sconosciuto.
ʾtnmConosciuto anche dalla Bibbia (Etanim, 1 Re 8, 2).
blBul, menzionato sul sarcofago di Eshmunazar a Sidone e nella Bibbia (1 Re 6, 38).
Feste

Il risveglio di Melqart

A Tiro, il re Hiram avrebbe istituito il « risveglio » (in greco egersis) di Eracle-Melqart (Menandro di Efeso, citato da Giuseppe Flavio, Antichità Giudaiche, VIII, 146). Le iscrizioni puniche menzionano un titolo di sacerdote, « risuscitatore del dio » (mqm ʾlm), associato a questo rito; il suo svolgimento rimane sconosciuto.

Ogni anno Cartagine inviava a Tiro un'ambasciata con offerte per Melqart: inviati cartaginesi vi si trovavano durante l'assedio di Alessandro nel 332 (Arriano, Anabasi, II, 24).

EgersisOfferte a TiroDemetra e Kore (396)
Religione domestica

Dèi a casa

SogliaA Kerkouane, alcuni pavimenti d'ingresso recano il segno di Tanit: una protezione posta dove si entra.
Contro il maleMaschere grimaccianti appese, amuleti di Bes o di Horus: i demoni venivano allontanati dalla casa come dal corpo.
Luce e incensoLampade ad olio e bruciatori di profumi, a volte sotto forma di testa divina, servivano nella vita quotidiana così come nel culto.
Nuovi deiNel 396 a.C., Cartagine adottò il culto greco di Demetra e Kore (Diodoro, XIV, 77): la pietà circolava anch'essa.
Musica, giochi, infanzia

Tamburelli e biberon

Le tombe di bambini e le figurine in terracotta offrono una visione, anche molto parziale, dei tempi liberi e dell'educazione.

Statuetta punica in terracotta: donna velata che tiene un tamburello contro il petto
Donna col tamburello, terracotta, Museo Nazionale del Bardo
MusicaLe figurine raffigurano donne che tengono un tamburello (tamburo a cornice) contro il petto; nel mondo fenicio erano conosciuti anche i suonatori di flauto doppio. Queste immagini sono spesso associate al culto.
NeonatiLe tombe dei bambini contengono biberon in ceramica e amuletti protettivi; si sono trovate anche campanelle e sonagli.
GiochiGli astragali, gioco comune in tutto il Mediterraneo antico, appaiono anche in contesto punico; le regole proprie di Cartagine ci sfuggono.
ApprendimentoSapevano scrivere scribi, sacerdoti e mercanti. Il trattato di agronomia di Magone era scritto in punico; Roma lo fece tradurre in latino dopo il 146 (Plinio, XVIII, 22).
GrecoLe élite lo impararono: Annibale ebbe come maestro Sosilo di Sparta (Cornelio Nepote, Annibale, 13). Tuttavia Giustino (XX, 5) riporta un divieto temporaneo di studiarlo nel IV secolo, dopo un tradimento.
Morte e memoria

Dopo la vita

Necropoli fuori le mura, tombe a pozzo, arredi funerari, stele del Tophet: i riti della morte sono trattati con la religione, e l'architettura delle tombe con l'arte punica.

Pour aller plus loin

Sources de cette page

15 références

Sources antiques

  1. Catone il Vecchio, Dell'agricoltura (De agri cultura)85 — puls punica
  2. Plauto, Poenulus (Il piccolo cartaginese)v. 975 e seguenti.
  3. Platone, LeggiII, 674a
  4. Tito Livio, Storia di RomaXXI, 4
  5. Polibio, StorieI, 49–51
  6. Diodoro Siculo, Biblioteca della StoriaXIV, 77; XX, 44
  7. Giustino, Sintesi delle Storie Filippiche di Pompeo TrogoXIX, 1; XX, 5
  8. Cornelio Nepote, Annibale13
  9. Plinio il Vecchio, Storia naturaleII, 169; XIII; XV, 74-76; XVIII, 22
  10. Columella, Sull'agricoltura (De re rustica)XII, 39
  11. Silio Italico, PunicaIII
  12. Flavio Giuseppe, Antichità giudaicheVIII, 146 — cita Menandro di Efeso
  13. Arriano, AnabasiII, 24
  14. Appiano, Libica (Il libro africano) — edifici di sei piani

Travaux modernes

  1. Gilbert Charles-Picard, Colette Picard, La Vie quotidienne à Carthage au temps d'Hannibal, Paris, Hachette, 1958 — la sintesi di riferimento sull'argomento

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